Vendita Olio Shop / Olio / Ostro 0,75 Lt - Tenuta Scovaventi
OSTRO 0,75 LT - TENUTA SCOVAVENTI
Toscana - Maremma

22.00

Codice: OSTRO075

Ostro è un extravergine ottenuto da olive di varietà Frantoio, Cipressino, Caninese, Leccino, Moraiolo e Pendolino, coltivate e raccolte separatamente prima della completa maturazione e portate in poche ore al frantoio a ciclo continuo di Manciano
che le lavora nell’arco della stessa giornata. Questo permette di
mantenere inalterati i valori organolettici e nutrizionali, oltre a fare
la differenza in termini di gusto e qualità. 

Successivamente l’olio viene conservato in contenitori di acciaio inox, a temperatura controllata e in assenza di ossigeno.

Per
esaltare gli elementi tipici dell’ olio extra vergine di oliva delle
zone collinari della Maremma la raccolta delle olive viene eseguita in
fase d’invaiatura  e unicamente per ordine di maturazione di ciascuna
varietà. Le varietà così coltivate consentono la produzione di un blend che riunisce in armonico equilibrio le caratteristiche di ogni singola qualità. 

E’
così che Ostro si distingue per un deciso aroma fruttato, accompagnato
da sentori di mandorla, frutta matura, carciofo e foglia verde.