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Raggiolo Monocultivar 0,5 Lt
Fèlsina

25.00

Codice: felrag

Caratteristiche

Di importanza capitale per la salute. Tenore elevato di polifenoli e vitamina E. Estrazione dalla sola polpa delle olive raccolte a mano ad inizio invaiatura. Molto denso e limpido, tra il giallo dorato e il verde brillante. Banana. Nocciola, pomodoro con note spezziate di pepe. Dotato di grande delicatezza e concentrazione. Inconfondibile fruttato di oliva fragrante e molto odorosa. Tutti i piatti della cucina mediterranea, etcnica e interetnica . Insalate e legumi. Ottimo anche a crudo su carne e pesce. Da assaggiare in semplicità con un buon pane di forno a legna, o da solo, in un piccolo bicchiere di vetro tondeggiante, per esaminarne il colore, la limpidezza, l’intensità e la persistenza.
Predisposto ad un lungo tempo di vita se conservato nel modo corretto lontano dalla luce, da fonti di calore e a temperatura costante. 

PRODUZIONE 2015