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Cantalupo Lumache
Salsa di Lumache alla Cantalupese - Vasetto da 280 g

10.00

Codice: lum1

La “Salsa di lumache alla Cantalupese” può essere un ottimo condimento per bruschette, primi piatti, compresi polenta e lasagne e… perché no, anche la pizza. La lumaca, se cucinata "alla cantalupese” si rivela un alimento gustoso, ma leggero e facilmente digeribile.  Gli ingredienti utilizzati nel sugo pronto a base di lumache sono quelli semplici della tradizione contadina: lumache, pomodoro di prima qualità, trito di verdure dell’orto e tanti aromi naturali fra cui il finocchio selvatico. La salsa alla cantalupese è un sugo pronto semplicemente da riscaldare.
E’ il condimento ideale per tutti i primi piatti: pasta fresca all’uovo, lasagne, polenta. Ottima sopra i crostini e da gustare con la pizza.
Vi proponiamo di accompagnare questi piatti con i vini del territorio: vini rossi di media struttura, ad esempio Il Montefalco Rosso e Montefalco Rosso Riserva o bianchi strutturati, come il Grechetto. Ottimo l' abbinamento con Birre Rosse Artigianali.