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Altacutena
Sardegna

Siamo nella splendida Sardegna a Borgo di Cannigione, affacciati sul Golfo di Arzachena a 300 metri sul livello del mare e a circa 1000 metri in linea d'aria dal mare stesso.

Sebastiano Ragnedda, padre del "Capichera" ha creato dei capolavori da vigneti allevati su un pianoro di graniti a 300 mt s.l.m. Il terreno lavora come un accumulatore termico a rilascio lento come tutti i graniti all'ombra, tenendo freddo e idratato l'apparato radicale della vite consente all'uva una maturazione solare, senza riverbero terragno di concimi o altre contaminazioni chimiche.

In questo modo si conservano naturalmente sapori e profumi di bacche e di resine ambientali, ancor di più di quelle che impregnano l'aria come ognuno sa arrivando in Sardegna. Questo sistema di produzione, applicato a terreni da microclima, consente di spuntare una trentina di quintali per ettaro di fantastici vini naturali.

La recente scomparsa di Sebastiano ha addolorato tutti noi ma siamo confidenti che gli splendidi vini prodotti dal grande Signore del Vino Sardo possano ancora essere degustati e conosciuti.




VAI AI PRODOTTI:

Matteu Etichetta Sabbia


Matteu Etchetta Blu

Ignazio Primo

Benedetto

Aramona