Aziende / Rossi / Aramona
Aramona
Altacutena - Sardegna

36.00

Codice: altacutena

ZONA DI PRODUZIONE: Sardegna
UVAGGIO: Vino rosso secco ottenuto da un mix dei vitigni autoctoni sardi Caricaggiola, Pasquale, Malaga, Ritagliato e Aramona
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
IL VIGNETO: I vigneti si trovano a Cannigione nel comune di Arzachena (OT) a picco sul mare della Costa Smeralda
TIPOLOGIA DEI TERRENI: Di origine granitica

VINIFICAZIONEvinificazione classica con media macerazione delle vinacce, fermentazione condotta in vasche a temperatura controllata. Il vino ha riposato naturalmente un anno prima di essere posto in bottiglia. Grado alcolico: 12%

CARATTERISTICHE DEL VINOColore rosso rubino scarico, cerasuolo, brillante e cristallino. Il profumo è molto persistente e caratteristico, fresco e fragrante, estremamente fruttato con evidenti sentori di ciliegia, ribes e frutti esotici, accompagnato alle note aromatiche della macchia mediterranea. Sapore di sorprendente intensità, caratteristico di frutta a bacca rossa, una gradevole nota di tannicità gli conferisce corpo ed una struttura impareggiabili. Note minerali del territorio e una giusta acidità gli conferiscono freschezza e armonia.
Vino da tutto pasto ma trova il suo naturale abbinamento con antipasti saporiti, primi piatti di pasta e secondi leggeri di carni bianche e bolliti. Stupendo con formaggi sardi di media stagionatura.