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Benedetto
Altacutena - Sardegna

36.00

Codice: altacutena

ZONA DI PRODUZIONE: Sardegna
UVAGGIO: 100% Vermentino
SISTEMA DI ALLEVAMENTO:
IL VIGNETO:
I vigneti si trovano a Cannigione nel comune di Arzachena (OT) a picco sul mare della Costa Smeralda
TIPOLOGIA DEI TERRENI: Di origine granitica

VINIFICAZIONE: ottenuto secondo i classici metodi della vinificazione in bianco con particolari procedimenti volti ad estrarre il massimo delle tipiche caratteristiche dell'uva. Fermentazione condotta a temperatura controllata. Il successivo affinamento in vasca e bottiglia è volto ad esaltare al massimo le peculiarità esclusive di questo grande vino.

CARATTERISTICHE DEL VINO:
Colore bianco dalla trasparenza cristallina con marcati riflessi di oro zecchino. Profumo molto intenso, persistente e caratteristico della terra di Gallura con sentori di mirto, macchia mediterranea e salino del mare. Sapore di grandissima intensità caratteristico di frutta matura che contrasta e si accompagna ad un sorprendente sapore minerale che torna alla mente le vacanze in Sardegna.
Vino da tutto pasto ma trova il suo naturale abbinamento con antipasti di mare e di terra e secondi di pesce, di carni bianche e bolliti.