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Didone - Grechetto IGT Umbria Bianco
Stefania Mezzetti

10.00

Codice: mezdid

ZONA DI PRODUZIONE: Umbria - Tuoro sul Trasimeno
UVAGGIO: Grechetto e Trebbiano Toscano.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone Speronato
IL VIGNETO:  ben esposto e situato ad una altitudine di circa 300 metri s.l.m.
TIPOLOGIA DEI TERRENI: I vigneti sono ubicati su terreni di medio impasto di origine pliocenica.
VINIFICAZIONE: Il mosto fiore dopo la torchiatura delle uve intere in pressa a polmone, viene vinificato in acciaio a temperatura di 20-22° C, per 18-20
giorni. L'affinamento viene fatto in acciaio per circa sei mesi.
CARATTERISTICHE DEL VINO
: Di colore giallo paglierino, il profumo è gradevole, fresco, ampio, netto e floreale con richiami di
primavera, al naso rivela buona personalità con aromi eleganti,
gradevoli, intensi e fruttati, il corpo è leggermente acidulo e fresco, ottimo equilibrio.