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Fiori di Galano - Sannio Piedirosso DOP 2011
Cantina Morone

18.00

Codice: morgal

ZONA DI PRODUZIONE: Campania - Benevento
UVAGGIO: 100% Piedirosso
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
IL VIGNETO: Galano. Vigna di 15 anni con una produzione di 40 q.li per ettaro posizionata a 250 m sul livello del mare.
TIPOLOGIA DEI TERRENI: il terreno è prevalentemente costituito da ciottoli levigati che testimoniano la primitiva natura del luogo che era letto di fiume trasformatosi col tempo in collinetta. Gode di una eccellente luminosità.
VINIFICAZIONE: la vendemmia avvien nella terza decade di ottobre. Macerazione con bucce e malolattica in fermentini di acciaio. Maturazione parte in acciaio e parte in legno.

CARATTERISTICHE DEL VINO: il colore è rosso rubino con riflessi violacei, il profumo è complesso floreale e fruttato. si evidenziano note di ciliegia e frutti di bosco, al palato si presenta secco, equilibrato nelle sue componenti di mineralità e morbidezza, con notevole persistenza.