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Langhe Dolcetto
Anna Maria Abbona

13.50

Codice: abbdog

ZONA DI PRODUZIONE: Piemonte - Alba

UVAGGIO: Dolcetto 100%

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot



IL VIGNETO:  2 Ha di vigneto giovane (1990) a 530 metri sul livello del mare, esposto ad est. La resa per ettaro è di 85 Q.



TIPOLOGIA DEI TERRENI: tufo e marne calcaree.

VINIFICAZIONE :
la vendemmi è manuale, in cassette arieggiate nella  seconda metà di settembre. La vinificazione avviene
in acciao, per 4/5 giorni a temperatura controllata. Affinamento in acciaio per 6 mesi.

CARATTERISTICHE DEL VINO: