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Pipirii Bianco IGT Toscana
Carlo Tanganelli

8.50

Codice: tangpi

ZONA DI PRODUZIONE: Toscana

UVAGGIO: Trebbiano toscano e Malvasia del Chianti e Ansonica da agricoltura biologica

SISTEMA DI ALLEVAMENTO
I VIGNETI:  
TIPOLOGIA DEL TERRENO:
VINIFICAZIONE E INVECCHIAMENTOLa diraspatura avviene in maniera soffice e la vinificazione in serbatoi di acciao inox a temperatura controllata. Il vino dopo una breve sosta nei tini di acciaio viene imbottigliato. Il vino non subisce trattamenti chimici di sintesi e può dar luogo a leggere sedimentazioni.

CARATTERISTICHE DEL VINO: Il Pipirì è ottenuto da uve di trebbiano toscano e malvasia del Chianti e ansonica. Le uve raccolte a mano da vigneti di nostra proprietà, coltivati secondo il metodo dell'agricoltura biologica. La resa è di 80 q.li di uva ad ettaro. Gradi Alcoolici:12,50 % vol.